目前分類:【東南亞外勞學習】 (42)

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發生燒燙傷時,迅速以流動自來水沖洗,讓水自然流經受傷的皮膚,千萬別用強力水來沖洗燒燙傷的皮膚,以免將表皮沖破。如果燒燙傷面積較大,最好泡進乾淨蓄水容器裡,同時打開水龍頭保持水流。

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  颱風影響連日降雨,戶外可能增加各種積水容器, 四周有許多病媒蚊孳生的地方,如何做好登革熱預防措施,才能避免被蚊子叮咬而感染登革熱呢? 另外,東南亞集團在這提醒您若有發燒、頭痛、肌肉關節痛、出診等疑似登革熱症狀,要儘速就醫。

「巡」-經常巡檢,檢查居家室內外可能積水的容器。
「倒」-倒掉積水,不要的器物予以丟棄。
「清」-減少容器,使用的器具也都應該澈底清潔。
「刷」-去除蟲卵,收拾或倒置勿再積水養蚊。

 

 

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菠菜炒金針_中  

菠菜炒金針_印

菠菜炒金針_菲

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香菇玉米粥

香菇玉米粥_菲

香菇玉米粥_印

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瓜仔肉  


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 苦瓜炒鹹蛋   


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   糙米排骨粥     


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近期中國大陸地區爆發禽流感疫情,主要是透過吸入及接觸禽流感病毒顆粒或受汙染的物體與環境等途徑而感染,H7N9流感病毒傳染途徑目前尚未確認。流感感染後主要症狀為發燒、頭痛、肌肉痛等,部份患者伴有腹瀉、嘔吐等症狀。東南亞集團在此跟你分享如何預防禽流感,來保護你的健康。

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青椒肉絲

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洋蔥炒肉絲

材料:

洋蔥1個

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白菜炒冬粉

材料:

大白菜250公克
冬粉60公克
肉絲80公克

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紅蘿蔔炒蛋

材料:

紅蘿蔔1/2條

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蛤蜊湯 

 

蛤蜊湯

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外傭烹飪教學-紅燒肉(中、印、菲、泰、越五國語言)

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大好彩頭

 

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紅燒獅子頭

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材料:

絞肉一斤、大白菜一斤。

調味料:

蛋1個、醬油3大匙、油1大匙、酒1大匙、麻油一大匙、糖一小匙、
薑泥1/4小匙、胡椒粉1/4小匙。

湯料:

高湯二杯、醬油1.5大匙、冰糖1小匙。

做法:

(1) 將(1)(3)(4)(5)攪拌均勻,並可加一點點水,使之更鬆。
(2) 攪拌好的肉糰分成四等分,再在兩手手掌間翻滾,滾成圓球狀,

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外傭烹飪教學-八寶迎新粥

八寶迎新粥
藥材:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、枸杞各2錢
食材:胚芽米2.5杯

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活力十足冬瓜盅
藥材:黃耆1兩、參鬚1錢、 枸杞3錢、桂枝1錢、生薑4片、紅棗12粒
食材:冬瓜1顆、竹笙15公克、草菇50公克、栗子100公克、素排骨200公克、新鮮蓮子50公克

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平安雞絲

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材料:

蘋果1個,雞胸肉4兩(剝成雞絲),海哲皮3兩,另香菜少許。

調味料:

白醋1.5大匙、醬油1大匙、麻油1大匙、蒜末2小匙、糖1.5小匙。

做法:

(1) 海哲皮洗淨,切細絲。泡水二小時後撈起。
(2) 將發泡開的海哲皮丟入滾水中,燙至海哲皮捲起,再換冷開水浸泡一小時,

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