外籍勞工與台灣雇主最佳溝通橋樑【東南亞】

紅燒獅子頭

材料：

絞肉一斤、大白菜一斤。

調味料：

蛋1個、醬油3大匙、油1大匙、酒1大匙、麻油一大匙、糖一小匙、

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八寶迎新粥
藥材：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、枸杞各2錢
食材：胚芽米2.5杯
功效：健脾益腎，養血安神
作法：

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活力十足冬瓜盅
藥材：黃耆1兩、參鬚1錢、 枸杞3錢、桂枝1錢、生薑4片、紅棗12粒
食材：冬瓜1顆、竹笙15公克、草菇50公克、栗子100公克、素排骨200公克、新鮮蓮子50公克
功效：補氣、增加身體抵抗力
作法：

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平安雞絲

材料：

蘋果1個，雞胸肉4兩(剝成雞絲)，海哲皮3兩，另香菜少許。

調味料：

白醋1.5大匙、醬油1大匙、麻油1大匙、蒜末2小匙、糖1.5小匙。

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衣服沾到食物怎麼辦？

  衣服沾到食物，千萬記得要馬上清洗，如果食物滲入衣物纖維中，就不好清理。不過，不同食物有不同的清理方式：

果汁類

  先將衛生紙或面紙沾水，輕輕拍打沾到食物的部分，等到顏色變淺，再浸泡至清潔劑中。

蛋類

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鳳梨蝦球

材料：

蝦仁半斤、鳳梨罐頭一小罐

調味料：

(1) 蛋白半個、鹽半茶匙、胡椒粉少許、太白粉1茶匙。

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