花椰菜炒花枝片

花椰菜炒花枝片

 

料:

花枝120公克
花椰菜200公克
糖1/4匙

做法:

1.花枝切片;花椰菜洗淨切成小朵。

2.蒜頭、辣椒洗淨切片。

3.將花椰菜燙熟撈起瀝乾;接著將花枝片放入川燙撈起瀝乾。

4.加入沙拉油2匙,放入蒜片與辣椒片爆香。

5.放入花椰菜與花枝片拌炒,再加入鹽、米酒、糖進行調味後,即可裝盤。

 

 

STIR FRIED CAULIFLOWER WITH SLICE SQUID(菲律賓)

INGREDIENTS:

120 grms. Squid
200 grms. Cauliflower
1/4 Teaspoon Sugar

METHODS:

1.Slice Squid and cut the broccoli into small pieces.

2.Slice Garlic,hot pepper.

3.Dish and drain the broccoli boiled,then put squid into the hot drained for drain.

4.Add 2 teaspoons cooking oil then add garlic and pepper flakes until fragrant.

5.Add broccoli and squid for stir-fry,then add salt,rice wine, sugar to taste,then can transfer to a plate.

STIR FRIED CAULIFLOWER WITH SLICE SQUID

 

BROKOLI MASAK CUMI(印尼)

BAHAN-BAHAN:

Cumi 120 gram
Brokoli 200 gram
Gula 1/4 sendok

CARA MEMBUAT:

1.cumi diiris kasar,brokoli dicuci bersih diiris jadi agak kecil.

2.bawang putih,cabe dicuci bersih diiris kasar.

3.brokoli diseduh dan saring kering,cumi diseduh dan saring kering.

4.tambah minyak 2 sendok,masukkan bawang putih dan cabe kasar.

5.masukkan brokoli dan cumi iris kasar,garam,arak beras,gula,diaduk lalu siap disajikan.

BROKOLI MASAK CUMI

 

ปลาหมึกผัดกะหล่ำดอก(泰國)

วัสดุ

ปลาหมึก 120 กรัม

กะหล่ำ ดอก 200 กรัม

น้ำตาล 1/4 ช้อน

 

วิธีทำ

1.ปลาหมึกหั่นเป็นแผ่น ;กะหล่ำ ดอกล้างสะอาดหั่นเป็นดอกเล็กๆ。

2.กระเทียม 、พริกล้างสะอาดหั่นเป็นแผ่น。

3.เอากะหล่ำดอกลวกน้ำร้อนสุกแล้วเอาขึ้นเลือกแห้ง ;ต่อมาเอาปลา

หมึกใส่ลงลวกเลือกแห้ง

4.ใส่น้ำมันลง 2 ช้อนชา,ใส่กระเทียมและพริกลงหอมแห้ง

5.ใส่กะหล่ำดอกและปลาหมึกผัดรวม ,ใส่เกลือ、เหล้าขาว、น้ำตาล

ปรุงรสแล้ว,ใส่ลงบนจานก็เป็นอันเสร็จ。

 ปลาหมึกผัดกะหล่ำดอก

 

Mực xào súp lơ(越南)

Cách làm

Mực 120gam

Súp lơ 200gam

Đường ¼ thìa

 

Cách làm

1.Mực cắt miếng, bong cải rửa scạh cắt thành đoá nhỏ.

2.Tỏi, ớt rửa sạch cắt miếng

3.Cho bông cải vào nước nóng vớt ra đẻ ráo, tiếp theo cho mực vào xào

4. Đổ vào 2 thìa dầu, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

5. Đổ súp lơ và mực vào xào, cho them muối, rượu gao, đường, sau đó cho gia vị, thì có thể cho ra đĩa.

Mực xào súp lơ

文章標籤
創作者介紹

外籍勞工與台灣雇主最佳溝通橋樑【東南亞】

東南亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()